Nicole Pérez debutó con las Chivas de Guadalajara en el Torneo Clausura 2018 y rápidamente se ganó la titularidad.

En el 2018, fue subcampeona de la Copa Mundial Femenina de Futbol Sub 17, en donde la Selección Mexicana cayó 2-1 ante España.

Es Capitana de la Selección Mexicana sub 20.

Ahora defiende los colores de las Rayadas de Monterrey.