Es uno de los futbolistas españoles más reconocidos de los últimos años.

El mediocampista y seleccionado de España debutó en el Racing de Santander de LaLiga en 2008.

En 2010 llegó al Real Madrid, donde bajo la dirección técnica de José Mourinho ganó la Copa del Rey en la Temporada 2010-2011 y participó en la UEFA Champions League.

Años más tarde jugó en el Valencia y la Real Sociedad. En 2018, llegó al Real Betis, donde mostró su máximo nivel y se consagró futbolísticamente.

Canales obtuvo la Copa del Rey en la Temporada 2021-2022, y fue llamado por Luis de la Fuente para formar parte de la Selección Española que jugó los partidos de clasificación para la Eurocopa 2020 y que ganó la UEFA Nations League en 2023.

Con base en datos estadísticos de OPTA, Canales es el mediocampista que más opciones de gol creó en las últimas dos temporadas de LaLiga, con 121, de las cuales 10 terminaron en asistencias para gol.

Sergio llega al Club para aportar su talento en busca de los más altos objetivos de la Institución.